Майсторското му готвене е оценено от кралски особи, президенти, премиери, светски личности, певци, артисти, бизнесмени и кулинарни фенове. Сред почитателите му са испанският крал Хуан Карлос и семейството му, монакският принц Рение, Хосе Карерас, футболните звезди от Реал-Мадрид Хосе Гутиерес-Гути и Раул Бланко. 

На 26 години създава собствен ресторант Los Girasoles в Мадрид, като преди това е бил главен готвач на престижния 5-звезден хотел Villareal в центъра на Мадрид. В продължение на няколко сезона г-н Комино води кулинарна рубрика в престижното списание El Club, представящо най-добрите световни вина. Завършил е училище за готвачи в Испания и е специализирал в Швейцария.

Хосе Луис пристига в София през юни 2007 г. и участва в изграждането и завършването на ресторант Опера, където впоследствие работи като главен готвач. За кратко ресторантът се превръща в един от водещите в столицата. Това е и мястото, където много от чуждестранните дипломати отсядат, за да се насладят на кулинарното майсторство на Хосе Луис.

Първоначално Josito’s Catering работи основно за посолства и организира събития като Дните на испанската кухня в ресторант Вратата през октомври, с участието на Испанското посолство, Института Сервантес, Португалското посолство; Испанската кулинарна вечер в хотела на фамилия Тодорофф близо до Пловдив, организирана отново със съдействието на Испанското посолство; Кулинарния фестивал в село Баня през септември и други. От началото на април вече всички фенове ще имат възможността да се насладят на превъзходните вкусови качества на кулинарните вълшебства на петзвездния испански майстор-готвач Хосе Луис Руиз Комино.

Социални мрежи:

?