|
Белгийският кулинарен фестивал награди най-добрите български ракии и деликатеси |
|
|
|
Автор Цветомир Станивоев
|
|
09 март 2007 |
Бизнес клуб Белгия - България - Люксембург (BBL) организира традиционния Белгийски кулинарен фестивал, на който тази година се сътезават производители на ракия и деликатесите пастърма и филе "Елена". За най-добрър производител на ракия и специалната награда журито от дегустатори обяви Винпром Търговище.
Те спечелиха престижната категория Плодова ракия отлежала над 3, 5 и 10 години със сливовата "Омуртаг" отлежала 20 години, а в категорията за гроздов елексир на възраст над 3, 5 и 10 години с "Отлежала гроздова", 5-годишна. "Сливенска перла" на Вини Сливен отнесе отличието за гроздова ракия-неотлежала до 3 години. Абсолютен шампион в раздел Плодова ракия-неотлежала до 3 години стана Винпром Тетевен-Дестила. Майсторите от Балкана взеха първа, втора и трета награда в този раздел, съответно с "Тетевенска малинова ракия", "Тетевенска сливова ракия" и "Тетевенска кайсиева ракия". При деликатесите журито определи награди в три категории. В първи раздел "Пастърма" наградата отиде при "Меком" Силистра. За най-добри майстори на "Кайзер пастърма" журито обяви "Лалов и Вачев" от Враца, а ЕТ "Жика-Живка Георгиева" от село Воден е с отличието за филе "Елена". Конкурсът се провежда със съдействието на фондация "Културен диалог-21", Асоциация на месопреработвателите в България (АМБ) и е под патронажа на посланика на Кралство Белгия Филип Беке. На награждаването и последвалата дегустация на победилите напитки и деликатеси дойдоха Йохан де Смет Ван Дам, търговски шеф на "Каменица", Христо Друмев, директор на НДК, адвокатът Тодор Батков.
Текст/Фотографии Emax Studio
|
˚